王诗龄与父母参加晚宴
（二）直接融资政策也持续加力2018年，王诗晚宴央行会同有关部门推出针对民企的三支箭政策组合，分别强化信贷、债权、股权融资支持。
近段时间，父母该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。在其上述声明中明确指出，参加下沉是和府的未来战略之一，参加同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。
根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，王诗晚宴2020年至2022年，王诗晚宴和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。在激烈的行业竞争下，父母此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。凌雁管理咨询首席咨询师、参加餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，参加这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。
王诗晚宴开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。据上述声明，父母2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。
据其官网介绍，参加PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。
与之相比，王诗晚宴面馆赛道并不占优。然而，父母69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，父母林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。
在被资本热捧的同时，参加和府捞面的业绩却并不尽如人意。4月2日，王诗晚宴《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。
瞄向下沉市场随着消费环境的变化，父母和府捞面也选择了降价迎合市场。三年疫情时间，参加和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。
相关文章：